Quelle est la première boisson consommée au monde ? Le thé bien sûr ! Le thé vert, qui nous intéresse aujourd'hui, est très utilisé dans la pharmacopée chinoise. Il est connu pour stimuler le système immunitaire, diminuer les risques d’accidents vasculaires, réduire le cholestérol. On dit aussi qu’il fait maigrir. Il contient enfin des antioxydants qui empêchent la formation de tumeurs et il augmente l’efficacité des traitements anti-cancéreux.

Une étude menée par l’université médicale Chung Shan de Taiwan et présentée à un colloque de l’Association Américaine contre le cancer le 11 janvier, démontre une fois de plus les bienfaits du thé vert. Il s’agit de résultats très probants dans des cas de cancer du poumon : chez les patients soumis à l’étude, le risque de contracter un cancer est cinq fois moindre chez ceux qui boivent du thé. Chez les fumeurs, la proportion passe à douze fois moindre.

Alors, attention, ce n’est pas pour que vous fumiez davantage ! C’est plutôt une information pour boire une bonne tasse de thé vert. Par ces grands froids, c’est un plaisir à ne pas se refuser.

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