Un collectionneur de vins français a réalisé un investissement record en achetant la bouteille de vin blanc la plus chère au monde, au prix de 81.000 euros, et par des moyens commerciaux autres que la vente aux enchères.

Christian Vanneque, un ancien chef sommelier du célèbre restaurant parisien La Tour d'Argent, est dorénavant le propriétaire d'un millésime 1811 Château d'Yquem (Bordeaux), conditionné dans sa propre boîte en métal munie d'une serrure à combinaison.

«Si le vin a un défaut, alors tant pis !», a t-il déclaré au média The Australian. «Vous ne pouvez que le sentir et en apprécier la vue. J'espère que ce ne sera pas le cas, mon Dieu. Sinon, j'appellerai le Guinness, parce qu'il y aurait un autre record, celui de la bouteille de vin imbuvable la plus chère au monde.»

L'investissement dans les grands vins a monté en flèche depuis 2010. Hong Kong a dépassé les États-Unis, devenant le plus important marché de vins aux enchères. Par exemple, aux enchères Christies, un acheteur asiatique a acquis à Hong Kong le 27 mai dernier, six bouteilles de Château Latour 1961 pour 161.000 euros, soit le double du prix de la mise en vente.

Selon un rapport de la société d'investissement et de courtage indépendante de Hong Kong, CLSA, «la réussite, la richesse et le statut social sont tenus en haute estime dans la culture chinoise et les afficher par le biais de montres, bijoux, vêtements, voitures, et vins entraîne le respect.» Le rapport prévoit qu’en 2020, la Chine comptera pour 44 % des ventes de produits de luxe au niveau mondial, contre 15% aujourd'hui.

Plusieurs facteurs sont à l'origine de l'essor de l'«or liquide» dans le monde. Les principaux sont la suppression de la taxe d'importation du vin à Hong Kong en 2008 et l'augmentation mondiale des investissements dans le vin. Aussi, l'indice londonien Liv-ex Fine Wine 100 créé en 2005, qui compare l'évolution du prix des 100 vins les plus recherchés, a augmenté de 14% par an au cours des 10 dernières années.

Cependant, les critiques de l'investissement dans le vin restent sceptiques quant à la récente demande asiatique. «L'augmentation de l'indice dans son ensemble est principalement due à la montée en flèche de quelques vins qui deviennent des valeurs d'investissement.», a déclaré Andrew della Casa, le directeur du TWIF ou Fonds d'investissement du Vin, lors d'une interview à Investors Chronicle.

«Le marché chinois étant plus axé sur les marques que sur la dégustation, nous ne pourrons, par conséquent, pas éviter un phénomène de bulle. Parallèlement à cela, la demande en vins en provenance de l'Amérique du Nord et de l’Europe a été assez constante car la santé financière des acheteurs fortunés et pouvant encore acheter du vin, a été moins touchée par la récession», ajoute Monsieur Della Casa.