Le scandale de la viande chevaline qui retentit partout en Europe semble s’être amplifié depuis le lundi 25 février, jour où le fabricant de meubles Ikea a suspendu la commercialisation de ses boulettes de viande dans 21 pays et s’est engagé à les rappeler des rayons dans 14 autres où des tests ont révélé la présence de viande chevaline.

La société suédoise a suspendu la commercialisation de boulettes de viande à la suite de l’annonce des autorités tchèques signalant que le produit contenait des traces d’ADN de cheval. Lesdites boulettes étaient vendues au rayon surgelés en sachets de 1 kg portant l’inscription «bœuf» ou «porc».

IKEA a été le dernier grand distributeur à retirer des produits contenant de la viande chevaline. Au cours des dernières semaines, les chaînes de supermarchés Tesco, Aldi, Asda et autres ont signalé avoir détecté des traces d’ADN de cheval dans leurs préparations à base de bœuf.

Dans un communiqué, Ikea assure que le groupe «prend très au sérieux les résultats du test des autorités tchèques qui a révélé des traces de viande chevaline. Pour valider les résultats des tests, nous sommes en passe de procéder à des tests supplémentaires sur le même lot de fabrication que celui où les autorités de la République tchèque ont détecté des traces de viande chevaline».

Et de rajouter: «Nous attendons les résultats des tests qui doivent être connus dans les prochains jours, avant d’être en mesure de communiquer de plus amples informations. Ikea s’engage à servir et vendre des produits alimentaires de haute qualité, sans danger, sains et fabriqués avec respect pour l’environnement et les gens qui participent à la fabrication».

Ce même lundi, la société a retiré les boulettes de viande des rayons des supermarchés dans 14 pays : la Slovaquie, la Hongrie, la République tchèque, la France, le Royaume-Uni, l’Italie, le Portugal, les Pays-Bas, l’Espagne, la Belgique, l’Irlande, la Grèce et Chypre.

La quasi-totalité des boulettes de viande Ikea vendues en Europe sont produites par le fournisseur suédois Familjen Dafgård. En Norvège, Russie, Pologne et Suisse, les boulettes de viande sont faites par des fournisseurs locaux, selon une porte-parole du groupe.

«Nous avons décidé de suspendre toutes les ventes de boulettes de viande dans la plupart des pays européens afin de ne pas provoquer l’inquiétude chez nos consommateurs en attendant les résultats de nos propres tests», lit-on dans The Wall Street Journal qui cite la porte-parole d’Ikea Ylva Magnusson.

M^_me Magnusson a souligné que les boulettes pouvaient être mangées sans causer de risque pour la santé. «[L’important] c’est que ce qui est écrit sur [l’emballage] soit correct», a-t-elle précisé.

«Nous espérons qu’en prenant des mesures décisives, nous saurons montrer à nos consommateurs que nous prenons leurs préoccupations au sérieux», a-t-elle rajouté. «C’est important que nos clients se sentent en sécurité. Et si quelque chose les préoccupe, ils devraient nous contacter».

Version anglaise: Horse Meat in IKEA Meatballs Prompts Withdrawal

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