PARIS – Ce matin, nous nous sommes réveillés tôt en raison du décalage horaire et ce fut toute une aventure de trouver un endroit pour le petit-déjeuner.

Les Français ne semblent pas rompre leur jeûne avant qu'il soit près de midi. Par conséquent, trouver un endroit pour manger un copieux petit-déjeuner chaud a été difficile.

Cependant, nous avons été chanceux de tomber sur un café, qui sert un déjeuner anglais traditionnel, à quelques rues de notre hôtel dans le quartier latin.

Pendant que nous appréciions l’assortiment d’œufs, jambon, croissants avec de la confiture, yogourt, cappuccinos et jus d’orange, nous avons remarqué que nous mangions plus que tous les Parisiens attablés dans le café (leur petit-déjeuner se composant d’un croissant et d’un café noir).

Après s'être rassasiés, nous sommes partis pour une promenade d’exploration à travers Paris. Nous avons traversé le pont Neuf et avons marché vers l'ouest longeant le plus long bâtiment au monde, le Louvre. À notre gauche, la Seine, le magnifique et historique fleuve de Paris, avec ses bateaux de touristes qui font la navette.

Nous sommes entrés dans le jardin des Tuileries, le jardin du Louvre, qui était rempli de touristes. D’énormes sculptures grecques et de la Renaissance sont soigneusement placées autour des arbres bien taillés, des jardins et des buissons.

Nous sommes restés assis près d’une grande fontaine, nous dorant au soleil et reposant nos pieds, tout en observant les canards et en admirant la disposition symétrique du Louvre, pointant directement vers l’arc de Triomphe.

Nous avons toujours été très impressionnés par la disposition et l’architecture de cette ville. C’est très chaleureux et accueillant, à la différence des édifices aux côtés acérés de Manhattan. Ici, il y un sentiment de détente, de grâce et de sophistication.

Nous nous sommes dirigés vers l’ouest jusqu’au bout du parc entouré d’immenses grilles dorées et noires, vers le célèbre hôtel de Crillon situé place de la Concorde.

Directement à l’extérieur de l’hôtel, se trouve la plus magnifique fontaine que nous n’avons jamais vue – la fontaine Hittorf – une structure comprenant une sculpture de Poséidon, des nymphes, des chérubins et des déesses. La fontaine en or, en noir et en vert est resplendissante.

Juste à côté, est étrangement placé un obélisque égyptien avec une vue sur la célèbre tour Eiffel.

À la croisée des chemins avec la fontaine, nous avons traversé la rue du Faubourg Saint-Honoré, où se situent les boutiques haut de gamme, chic et d’avant-garde de Paris.

Nous nous sommes arrêtés chez Chanel pour regarder quelques sacs ainsi que chez Christian Louboutin où les talons hauts (10 à 14 cm) sont plus chers qu’un téléviseur. C’est ici que la haute couture est née après tout!

Ensuite, nous avons marché sur les Champs-Élysées qui nous rappellent Times Square à New York, en raison de son attrait touristique. Le majestueux arc de Triomphe, situé dans le plus grand rond-point de Paris, inspire le respect.

Nous avons pris le métro – le système parisien est propre et efficace – et nous nous sommes dirigés vers les Pyramides pour découvrir un restaurant italien recommandé, le Fuxia.

Malheureusement la cuisine était fermée, donc nous nous sommes rabattus sur l’un de nos favoris en tout temps, le canard laqué au Mirama, un restaurant chinois situé dans le quartier latin.

Le canard, ici, a un goût différent de ceux que j’ai mangés ailleurs. Il est étonnamment moins gras et plus savoureux que le canard aux États-Unis. Nous avons également commandé les délicieuses côtes de porc pékinoises, croustillantes et sucrées, bonnes à s’en lécher les doigts. Une façon parfaite de mettre fin à notre première journée à Paris.