Mardi 29 octobre, le ministre de l’Agriculture a reçu plusieurs associations qui s’intéressent au bien-être animal, sans être opposées à l’élevage.
L’élimination des poussins mâles par broyage dans les élevages industriels devrait être interdite à la fin 2021, a annoncé mercredi 30 octobre sur France Inter le ministre de l’Agriculture Didier Guillaume, en promettant d’autres mesures assurant le bien-être animal « dans les semaines qui viennent ».
Le ministre de l’Agriculture a reçu mardi soir plusieurs associations qui s’intéressent au bien-être animal, sans être opposées à l’élevage. « J’ai réuni toutes les associations wellfaristes [qui défendent le bien-être animal, ndlr], j’ai expliqué comment nous allions avancer, les mesures qui vont être prises par le gouvernement (…) Je ne donne pas les dates, car je les négocie avec les éleveurs » a-t-il précisé.
Le ministre de l’Agriculture Didier Guillaume a annoncé que le broyage des poussins mâles dans les élevages industriels devrait être interdit à la fin 2021. #piouxpiouxmarket pic.twitter.com/nzjQVo3nda
— Yoann Merré (@YMerre) October 31, 2019
Les poussins mâles éliminés
Dans le cadre de la production industrialisée d’œufs, les poussins éclosent dans des couvoirs, dont les propriétaires vendent ensuite les futures poules pondeuses aux éleveurs.
Après éclosion, les poussins mâles sont immédiatement tués, la filière jugeant qu’ils n’est pas rentable de les nourrir, contrairement aux femelles appelées à devenir des poules pondeuses.
Cette pratique est pour l’instant jugée incontournable par l’industrie avicole pour des raisons économiques, sa légalité venant d’être confirmée en Allemagne.
Et pour la castration à vif des porcelets ?
Sur la question de la castration à vif des porcelets « dans les mois qui viennent, tout cela sera terminé, parce que le gouvernement va prendre des décisions ».
« Mais cela ne peut pas se faire contre la profession » mais avec les agriculteurs. « Nous avons annoncé la semaine dernière avec ma collègue, ministre de l’Agriculture allemande, qu’on allait arrêter le broyage des poussins qui aujourd’hui n’est plus supportable. On a dit fin d’année 2021. Si on le fait tout de suite, qu’est ce qui se passe ? Il n’y a a plus d’œufs » a déclaré le ministre au micro de France Inter.
Le ministre « veut avancer sur le bien-être animal », mais cela prend du temps, a-t-il déclaré. « Il faut à la fois tenir le temps de l’agriculture et le temps de la société. Il y a le temps de la nature, de l’élevage, et le temps de société ».
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