Le gingembre appartient à la même famille de plantes (Zingiberaceae) que le curcuma, une plante médicinale puissante dont l’efficacité pour prévenir le développement du diabète de type 2 chez les prédiabétiques n’a été prouvée que récemment, selon une étude publiée dans le journal Diabetes Care de l’American Diabetes Association.
Dans la nouvelle étude sur le gingembre , intitulée « The effect of ginger consumption of glycemic status, lipid profile and some inflammatory markers in patients with type 2 diabetes mellitus »[i],(« L’effet de la consommation de gingembre sur l’état glycémique, le profil lipidique et certains marqueurs inflammatoires chez les patients atteints de diabète sucré de type 2 »), 70 patients diabétiques de type 2 ont été enrôlés dans un essai clinique en double aveugle, contrôlé par placebo, dont l’objectif était d’évaluer l’effet de la consommation de gingembre sur l’état glycémique, le profil lipidique et certains marqueurs inflammatoires courants associés à la maladie.
Les participants à l’essai ont été répartis au hasard entre un groupe gingembre et un groupe témoin, recevant quotidiennement 1600 mg de gingembre ou 1600 mg de placebo pendant 12 semaines. Avant et après l’intervention, la glycémie, les lipides sanguins, la protéine C-réactive, la prostaglandine E2 et le facteur de nécrose tumorale alpha (TNFα) ont été mesurés chez les patients.
Suite à l’intervention, le traitement au gingembre a réduit les paramètres suivants de manière significative par rapport au groupe placebo :
• Glycémie à jeun.
• HbA1C (alias hémoglobine glyquée) – une mesure de l’ampleur des dommages causés par les sucres aux globules rouges dans le corps, qui reflète les dommages causés à l’ensemble de l’organisme par une glycémie chroniquement élevée.
• Insuline.
• HOMA (évaluation du modèle homéostatique) – qui mesure la résistance à l’insuline et la fonction des cellules bêta, (les cellules pancréatiques qui produisent l’insuline).
• Triglycérides.
• le cholestérol total
• Protéine C-réactive (CRP) – marqueur de l’inflammation.
• Prostaglandine E2 (PGE2) – un marqueur de l’inflammation.
• Pas de différences significatives dans le HDL, le LDL et le TNFα entre les deux groupes (p > 0,05).
Les chercheurs ont conclu :
«Le gingembre a amélioré la sensibilité à l’insuline et certaines fractions du profil lipidique, et a réduit la CRP (proteïne C réactive) et la PGE(prostaglandine E2), chez les patients diabétiques de type 2. Le gingembre peut donc être considéré comme un traitement efficace pour la prévention des complications du diabète.»
Les propriétés antidiabétiques du gingembre déjà prouvées
Il ne s’agit évidemment pas de la première étude à établir la valeur du gingembre pour le diabète. Il suffit d’entrer les deux termes de recherche « diabetes » et « gingembre » dans PubMed.gov pour obtenir de nombreux résultats. Notre base de données de résumés sur le gingembre contient un certain nombre de perles sur ses bienfaits pour le diabète de type 1 et de type 2, qui peuvent être consultées ici : Bienfaits du gingembre pour la santé.
En outre, les recherches sur le curcuma (et son principal polyphénol, la curcumine) en tant qu’aide au diabète sont bien plus nombreuses, avec des centaines de résultats pour les termes de recherche « curcuma » et « diabète », et curcumine » et « diabète », sur la base de données PubMed.gov de la National Library of Medicine.
Quelle quantité a été utilisée ?
La quantité de gingembre utilisée dans l’étude s’élevait à 1,6 gramme, soit une dose modeste, plutôt « culinaire » d’environ un quart de cuillère à café. Dans l’étude, les participants ont reçu deux doses de 800 mg, administrées deux fois par jour, par voie orale, sous forme de gélules. Ce schéma posologique montre que des doses plus élevées d’extraits de plantes complexes appartenant à la catégorie des épices ne sont pas nécessairement meilleures et que, dans certains cas, elles peuvent même avoir des effets contraires à ceux escomptés. Cette étude , par exemple, a révélé que le romarin à une dose plus faible (750 mg) améliorait la cognition alors qu’une dose plus élevée (6 000 mg) l’entravait. L’idée est que des doses plus faibles, telles qu’elles sont utilisées traditionnellement dans les applications culinaires, transmises par les générations précédentes sous forme de « recettes » (littéralement : « prescriptions médicales »), peuvent être plus efficaces que des doses plus élevées – une perspective qui renverse évidemment la sagesse et la pratique pharmacologiques conventionnelles.
◇ References:
[i] Tahereh Arablou, Naheed Aryaeian, Majid Valizadeh, Faranak Sharifi, Aghafatemeh Hosseini, Mahmoud Djalali. The effect of ginger consumption on glycaemic status, lipid profile and some inflammatory markers in patients with type 2 diabetes mellitus. Int J Food Sci Nutr. 4 February 2014. Published online February 4, 2014. PMID: 24490949
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