Un foyer de peste porcine africaine a été détecté dans un élevage en Allemagne, à six kilomètres de la frontière française, a annoncé le ministère français de l’Agriculture.
Dans cette ferme qui se trouve à Forchheim am Kaiserstuhl, à moins de 40 kilomètres de Colmar, les 35 porcs qui étaient élevés en plein air ont été tués et « aucun cas n’a été identifié à ce stade au sein de la faune sauvage dans la zone alentour », a précisé jeudi 26 mai le ministère qui lancera une cellule de crise « la semaine prochaine » avec « l’ensemble des professionnels et services de l’État ».
La peste porcine africaine tue les porcs, les sangliers et les phacochères dans les dix jours qui suivent l’infection, selon l’Autorité européenne de sécurité des aliments, et ne connaît ni traitement, ni vaccin. À l’échelle d’une exploitation touchée, tous les porcs sont abattus. Les congénères des fermes voisines le sont généralement aussi pour éviter la propagation.
Non transmissible aux humains
Le virus se transmet d’un animal à un autre par la consommation de denrées infectées – par exemple si des porcs domestiques sont nourris avec des restes – ou par contact avec tout support contaminé.
Non transmissible aux humains, le virus peut cependant survivre plus de deux mois dans des viandes et charcuteries issues d’animaux atteints. Les conséquences économiques liées au virus peuvent être lourdes pour les éleveurs.
Depuis janvier 2020, des cas ont été signalés dans 38 pays répartis sur cinq continents, avec plus de 1,1 million de cas répertoriés chez des porcs domestiques et plus de 34.000 parmi les sangliers, selon l’Organisation mondiale de la santé animale (OIE).
Des accords de « régionalisation »
La peste porcine africaine circule notamment dans la faune sauvage en Italie, où un plan d’urgence pour endiguer le virus dans la région de Rome, qui compte huit cas depuis le début de l’année, a été lancé.
Au niveau national, le pays perd son statut d’indemne, ce qui implique une limitation voire une interdiction des exportations en dehors de l’Union européenne non seulement des porcs vivants mais aussi des denrées à base de viande de porc. Les États négocient généralement des accords de « régionalisation », pour que leurs régions indemnes puissent continuer à exporter.
Accord avec la Chine
La France a signé un accord avec la Chine en décembre, lui permettant de continuer à exporter du porc vers ce client majeur, même si un cas de peste porcine africaine survenait sur le territoire.
La Chine, premier producteur, consommateur et importateur de cette viande au monde, est un gros marché pour la France. Le pays a absorbé en 2020 près d’un tiers des exportations françaises.
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