Une étude récente menée par des chercheurs de l’université du Kentucky a identifié le glycogène, une forme de glucose stocké, comme un facteur important dans la progression de l’adénocarcinome pulmonaire, une forme particulièrement agressive de cancer du poumon.
Une alimentation riche en graisses et en sucres aggrave le cancer
Les résultats, récemment publiés dans Nature Metabolism, suggèrent que des niveaux élevés de glycogène sont liés à une plus grande agressivité des tumeurs de l’adénocarcinome pulmonaire et à une diminution des taux de survie.
Les chercheurs ont testé les effets du glycogène chez la souris et chez l’homme. Ils ont augmenté les niveaux de glycogène chez les souris par le biais de changements alimentaires et de modifications génétiques. Cette double approche leur a permis d’examiner les effets du glycogène sous différents angles.
Les souris ont été soumises à différents types de régimes pour voir comment ils affectaient leur organisme. Les régimes comprenaient de l’eau (comme contrôle), du sirop de maïs à haute teneur en fructose (un type de sucre), de l’huile de maïs (une graisse) et un mélange de sirop de maïs à haute teneur en fructose et d’huile de maïs.
Alors que l’huile de maïs et le sirop de maïs à haute teneur en fructose augmentaient tous deux les niveaux de glycogène dans les poumons, après deux semaines, les souris recevant le régime mixte (sirop de maïs à haute teneur en fructose et huile de maïs) présentaient des niveaux de glycogène beaucoup plus élevés et des chaînes de glycogène plus longues dans leurs poumons. Ces deux résultats ont été associés à des tumeurs pulmonaires plus agressives lorsque les souris ont été induites à avoir un adénocarcinome pulmonaire.
Ces résultats indiquent que « des niveaux élevés de glycogène favorisent une progression accrue des tumeurs », écrivent les chercheurs.
Parallèlement aux modèles alimentaires, l’équipe a également utilisé des modèles de souris génétiques prédisposées à accumuler du glycogène dans les poumons.
Lorsque les chercheurs ont désactivé l’enzyme responsable de la production de glycogène, ils ont constaté que les tumeurs devenaient beaucoup plus petites et moins agressives. Cela suggère que le ciblage de la production de glycogène pourrait être une stratégie potentielle pour traiter l’adénocarcinome pulmonaire.
« Cette approche intégrée permet de découvrir et de valider des facteurs métaboliques clés » nécessaires à l’amélioration des traitements de l’adénocarcinome pulmonaire, écrivent les chercheurs. Grâce à ces expériences, ils ont pu démontrer que la perturbation de la production de glycogène entraînait une réduction de la croissance tumorale chez ces souris.
Le glycogène lié à un pronostic plus défavorable chez l’homme
L’étude a également porté sur une cohorte complète de 276 patients atteints d’adénocarcinome pulmonaire. Dans ce groupe, l’analyse spatiale a révélé une accumulation significative de glycogène, en particulier dans les régions tumorales. Les niveaux de glycogène étaient plus élevés dans ces zones que dans les tissus sains environnants et dans d’autres types de cancer du poumon.
Les résultats suggèrent que des niveaux élevés de glycogène sont liés à une plus grande agressivité de la tumeur et à des taux de survie plus faibles chez les patients.
« Ces résultats soulèvent la possibilité de vulnérabilités métaboliques associées à l’alimentation qui devraient constituer des pistes intéressantes pour de futures recherches, comme l’étude de l’impact des habitudes alimentaires sur la survie au cancer du poumon dans les populations humaines », écrivent les auteurs de l’étude.
Aliments à indice glycémique élevé et risque de cancer
Les gens devraient savoir que la consommation régulière d’aliments à indice glycémique élevé, comme les boissons sucrées, le pain blanc, les en-cas transformés et les bonbons, peut leur causer plus de tort qu’une simple augmentation du taux de sucre dans le sang, a déclaré à Epoch Times Ken Tobby, spécialiste des sciences de l’alimentation.
« Ces aliments provoquent généralement de fortes augmentations des taux de glucose et d’insuline », a-t-il déclaré. « Avec le temps, cela peut entraîner des déséquilibres hormonaux et des inflammations chroniques dans l’organisme. »
L’inflammation chronique peut contribuer au développement du cancer en causant des dommages à l’ADN, en favorisant la croissance et la division des cellules et en créant un environnement propice à la croissance des tumeurs et des métastases.
Lorsque l’organisme est constamment rempli d’insuline ou de facteurs de croissance de type insuline en raison de la consommation de sucre, il développe un environnement dans lequel une croissance cellulaire anormale est plus susceptible de se produire, selon Ken Tobby.
« Il s’agit là d’un aspect majeur du développement des cancers », a-t-il déclaré.
Ken Tobby note que les gens devraient également être conscients que les pics de sucre dans le sang dus à la consommation de ces aliments contribuent également au stress oxydatif.
« Il s’agit d’un état dans lequel des substances chimiques nocives, connues sous le nom de radicaux libres, se développent et attaquent les cellules saines, déclenchant des mutations qui aboutissent au cancer », a-t-il déclaré.
Limiter les sucres ajoutés, voire les éviter complètement, est le meilleur moyen de réduire le risque de cancer, a déclaré à Epoch Times Catherine Gervacio, diététicienne et coach certifiée en nutrition par l’exercice.
« Nous avons besoin de plus de recherches pour comprendre pleinement la relation entre les aliments à indice glycémique élevé et le cancer », a-t-elle déclaré. « Il faut donc privilégier une alimentation équilibrée pour s’assurer que l’organisme reçoit les bons nutriments afin de réduire le risque de cancer. »
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