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C’est la saison des asperges : quoi de plus réjouissant !
Récemment arrivées sur nos marchés et dans nos magasins, les asperges vertes, d'un vert éclatant, n'ont pas besoin d'être mises en valeur. L'asperge, l'aristocrate des légumes, se suffit à elle-même. ...Aube : un maraîcher contraint de jeter une partie de sa production d’asperges, faute de clients
Contraint de jeter sa production d'asperges, Damien Vuibert, maraîcher à Grange-l'Evêque (Aube), explique son geste. S’il avait mis ...