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Des souvenirs à l’imaginaire, comment se transmet le goût du chocolat
Si, en France, historiquement, le chocolat est d’abord une boisson de luxe, il est aujourd’hui démocratisé et présent sous de multiples formes : tablettes, confiseries, entremets, gâteaux, crèmes, boissons… Un ballet ...
Chocolats, glaces, bonbons : les «petits plaisirs» séduisent malgré l’inflation
Les ventes des œufs de Pâques résisteront-elles à la flambée des prix ? Les professionnels restent confiants, d'autant ...
Le chocolat Merveilles du monde fait son grand retour dans les rayons en mars prochain
Nombre de consommateurs se souviennent du fameux chocolat Merveilles du monde. La célèbre marque, dont la notoriété remonte ...
Fin d’année: surtout pas de chocolat pour votre chien!
Si les fêtes de fin d'année sont souvent synonymes de dégustation de chocolats, attention toutefois à ne pas ...
Le chocolat pour être plus mince et vivre plus longtemps
Le chocolat offre des avantages uniques en matière d'amaigrissement et de longévité, ainsi que des antioxydants qui peuvent ...
États-Unis : deux employés chutent dans une cuve géante de chocolat Mars
Deux employés du géant américain de la confiserie Mars Wrigley ont été secourus et hospitalisées après une chute ...
Angleterre : une tablette de chocolat vieille de 121 ans retrouvée dans un grenier dans sa boîte d’origine
Une tablette de chocolat datant de 1900 a été retrouvée intacte dans le casque d'un soldat britannique. Elle ...
Une mère de deux enfants invente un tour « génial » pour empêcher ses enfants de se servir dans sa portion de chocolats
Une mère anglaise avisée a décidé de jouer un tour à ses enfants après les avoir trouvés en ...
Les fleurs « cosmos chocolat » dégagent un doux parfum qui vous rappellera le gâteau rouge velours
Pour tous les amateurs de chocolat, le cosmos chocolat peut être un excellent complément à votre jardin. Outre ...
Suisse : une pluie de chocolat après un incident dans une usine Lindt
À Olten en Suisse, une pluie de cacao a duré quelques jours à la suite d'un incident de ...
Une tonne de chocolat s’écoule d’un camion-citerne dans le Morbihan
Cela provient d’une fuite au niveau du tuyau d’écoulement. Vendredi 22 mai, à Langonnet dans le Morbihan, les ...
20 tonnes de chocolat Milka volées en Autriche – le camion n’est jamais arrivé en Belgique
Les enquêteurs autrichiens tentent de récupérer près de vingt tonnes de chocolat Milka, d'une valeur d'environ 50.000 euros, ...
Avec une seule tasse de chocolat chaud par jour, vous pourriez éviter les pires grippes hivernales
La nature travaille de façon mystérieuse. Juste au moment où le temps froid et sec se rend jusqu'à ...
Manger du chocolat est vraiment bon pour le cerveau et pour d’autres organes du corps, selon les scientifiques
Le chocolat est l'un des aliments les plus rassembleurs du monde. On estime que plus d'un milliard de ...
Un garçon de 11 ans meurt après avoir mangé 4 morceaux de chocolat
Raffi Pownall, âgé de 11 ans, de Burnley, en Angleterre, est décédé après que son père lui a ...
Les enjeux du commerce du cacao aujourd’hui
Malgré la hausse de la demande de chocolat enregistrée ces dernières années parmi certaines régions en voie de ...
Le cacao, un aliment ancestral aux formidables propriétés
Il y a plusieurs siècles, les civilisations mésoaméricaines connaissaient déjà les multiples vertus médicinales du cacao. Employé seul ...
Du cacao brut au chocolat : des procédés de transformation complexes et minutieux
Désormais consommé sous des formes diverses et variées, le cacao fait généralement l'objet d'un long façonnage afin d'obtenir ...
Aux sources du cacao, véritable nourriture des dieux
Aujourd’hui consommé dans le monde entier et décliné sous toutes les formes, le cacao représente la troisième denrée ...
Le chocolat et le travail d’équipe
La collaboration efficace au sein d’une équipe de travail n’est pas nécessairement chose facile de nos jours. Avec ...
Entrevue avec Danièle Lefebvre, fondatrice de Trucs et Truffes Chocolaterie
Epoch Times (E.T.) : Est-ce que votre activité de consolidation d’équipe est bénéfique seulement s’il y a des problèmes ...
Le chocolat réduirait le risque de maladie cardiaque et d’AVC
Selon la BBC, des scientifiques de l’université d’Aberdeen en Écosse ont découvert qu’une petite quantité de chocolat ...
D’où viennent les traditions de Pâques?
Nous sommes tellement habitués à voir œufs, cloches et lapins en chocolat à Pâques qu’il est rare ...
Les «grands crus» du chocolat
Du chocolat pour Pâques? Bien sûr, puisque c’est un incontournable qui fait plaisir à tout le monde : ...
