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L’apport en fer de la viande rouge est lié au risque de diabète de type 2
Il existe deux formes de fer : le fer contenu dans les aliments d'origine animale, appelé hème, et le fer contenu dans les aliments d'origine végétale, appelé non-hème. Le fer ...Une nouvelle étude contredit les recherches antérieures et affirme que la viande rouge n’est pas liée aux maladies cardiaques
Le débat sur la question de savoir si la viande rouge est saine ou nocive s'enrichit d'un nouveau ...Les grands consommateurs de viande rouge sont plus machos que la moyenne, selon un sondage
Sandrine Rousseau aurait-elle raison lorsqu’elle dit que le barbecue est « symbole de virilité » ? Selon un sondage ...Une nouvelle recherche remet en question la mauvaise réputation de la viande rouge
Pour ce qui est du goût, j'opterais pour un morceau de côte de bœuf ou un steak grillé ...