Finie l’année du rat, vive l’année du bœuf. Ce lundi 26 janvier 2009, c’est le nouvel an chinois et l’année se terminera le 13 février 2010.
Des raviolis en direct du Tibet, un grand classique de la cuisine tibétaine, à varier avec toutes sortes de légumes. On peut aussi y mettre de la viande!
L’histoire des cafés Malongo débute en 1934 à Nice. Messieurs Fulconis et Liprandi dirigent la société. Très vite la réussite s’avère fulgurante. Les petites camionnettes vont remplacer les bicyclettes et la torréfaction journalière va passer de 25 kg à 100 kg. Les ventes vont prendre un bel essor et se propager sur un rayon de 100 kms autour de Nice...
Un jour, un garçon d'une douzaine d'années avait mené le troupeau de moutons de son père sur les pentes du Petit-Freni, non loin du village de Crymych. Quand il fut arrivé à la pâture, il y avait encore un peu de brouillard autour du sommet de la montagne, et le garçon essayait de voir d'où était venu ce brouillard. Les gens du pays disaient en effet que lorsque le brouillard venait du côté de Pembroke, il ferait beau, mais s'il venait de Cardigan, il ferait mauvais.
Voici une recette savoureuse et toute simple à réaliser qui ravira vos convives.
Les bonnes résolutions de la nouvelle année sont importantes parce qu'elles peuvent nous aider à définir ce que nous voulons pour nos vies et nous donner un calendrier pour atteindre nos objectifs.
Jadis, les hommes n'avaient pour se nourrir que des racines et des fruits sauvages. La faim et la misère régnaient partout, d'autant que le nombre d’habitants sur la Terre ne cessait de croître et qu'il n'y avait plus, depuis longtemps, assez à manger pour tout le monde.
Un sachet de semences, des outils, un peu d’eau et de savoir-faire peuvent faire de petits miracles. La société JTS (Semences du jardin tropical) développe depuis le début de l’année 2007 au Niger, le Jardin tropical amélioré (JTA) pour lutter contre l’insécurité alimentaire. Toutes les expérimentations fournissent un rendement deux fois supérieur aux jardins traditionnels et des économies d’eau substantielles. 25 programmes sont prévus pour 2009.
La crise du pétrole a conduit les constructeurs automobiles à s’orienter vers d’autres moyens de propulsion énergétique. M. Guy Nègre, ancien ingénieur dans l’aéronautique et en Formule 1 a inventé et mis au point le moteur à air comprimé, un concept industriel unique au monde qui révolutionne l’avenir de l’automobile.
Au solstice d’hiver, une grande fête en Chine, on déguste les wontons ou raviolis chinois. Alors que représente le solstice d’hiver pour les peuples asiatiques et pourquoi mange t’on des wontons ?
Le label MINERGIE® garantit un standard de haute qualité pour l’immobilier. Beaucoup pensent que ce label est réservé aux propriétaires de maison. MINERGIE® Suisse prouve le contraire puisqu’une majorité de bâtiments MINERGIE® sont des immeubles locatifs.
Un jour, le père d'une très riche famille amène son fils à la campagne pour lui montrer comment les gens pauvres vivent. Ils passent quelques jours sur la ferme d'une famille qui n'a pas beaucoup à leur offrir.
En Italie, les modes de vie durable, tels que l’économie solidaire ou la consommation responsable d’énergie, ont du mal à s’imposer à la majorité de la population.
Faire tremper les haricots toute une nuit. Les couvrir d'eau et les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Les passer au mélangeur et ajouter le sucre et les graines de sésame. Former une pâte homogène.
Un très vieux sage vivait là-haut dans une montagne aux pentes très abruptes. Les gens d'en bas, dans la plaine, allaient régulièrement le consulter lorsque se présentait un problème insoluble pour eux. Et vous savez quoi? Le vieux sage avait toujours la solution juste.
Dans une terrine, tamiser la farine, ajouter l'œuf battu, puis ajouter l'eau petit à petit, battre jusqu'à obtenir une pâte lisse et épaisse.
Les AMAP (Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne) sont des partenariats de proximité entre un groupe de consommateurs et une ferme souvent située en zone péri-urbaine. Elles se développent à partir de la vente directe par souscription. Elles sont adaptées à tout type de production, particulièrement aux fruits et aux légumes.
Le matin de la première neige. Élie, 3 ans, se lève, tout endormi. Avant même qu’il n’aie jeté un coup d’œil à l’extérieur, je lui dévoile la surprise :— Tu sais quoi ? Y’a plein de neige dehors !
Ingrédients pour les coquilles saint Jacques gratinées (8 personnes) 12 coquilles Saint-Jacques fraîches4 petits blancs de poireaux coupés en fines rondelles 200 g de champignons de Paris frais, tranchés 100 g de beurre 8 c. à soupe de crème fraîche...
Recette de la semaine
